数年前にダッチオーブン料理を始めてから、キャンプ以外に家でもダッチオーブン料理をしています。

子供達のリクエストに応えて牛肉 1.5 kg の塊丸焼きに挑戦しました。



まずは、表面に焼き目を入れます。
DO 12incサイズで良かったと思えるくらい、1.5kgはさすがにでかいです





あとはこんがり焼けるのを待ちます。
でも、かなり台所に脂身の煙が立ち込め、換気扇がフル稼働！



数十分後、こんな感じでできあがり～



ただ、子供にはちょっとレアすぎる部分もあったため、カット後表面を焼き直し
さ～できあがり。なかなかの好評でよかった～